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aradai畑の大豆がチラホラと発芽してきた。
この畑が思うように収穫できたら昨年の1.5倍になる。昨年が30Kｇなので
50Kgぐらいは見込めるだろう。目標は年間100Kg！
今日知り合いから私の島大豆で豆腐作りに挑戦しているが、ニガリの調整がうまく行かず
苦労していて未だ未完成とのこと。成功して普及してはしい。味と香りは絶賛された。
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